Pekmezli Ceviz Helvası

Hazırlanışı

Pekmezli ceviz helvamızın başlangıcı için ; Bir tencerede tereyağımızı eritelim. Eridikten sonra içine azar azar nişasta ekleyip durmadan karıştıralım. Nişastamız kavrulduktan sonra üzerine pekmezimizi ilave edelim.

Helvayı bir çırpıcı yardı ile aralıksız karıştıralım. Helva kıvama geldiğinde içine iri olan cevizleri ilave edip 3 – 4 dakika daha pişirelim. Helvamız piştikten sonra geniş bir kaba alıp kabın içine tahta kaşık yardımıyla yayalım.

Yaklaşık 40 dakika dinlendirelim.

Daha sonra dilerseniz kare kare dilerseniz top top şeklinde helvamızı şekillendirip ince kıyılmış cevizimize buladıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı üzüm pekmezi
  • 3,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı iri parçalanmış ceviz
  • 1,5 bardak ince öğütülmüş ceviz içi
  • Buğday nişastası

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.