Kırşehir Çullama Tarifi

Kırşehir Çullama Tarifi

Hazırlanışı

Kırşehir çullama tarifi için malzemelerimiz hazırdır. Sıra geldi hazırlamasına.

Öncelikle butları göğüs etlerimizi güzelce yıkadıktan sonra düdüklüde haşlayalım. Tavuk etleri haşlanırken ayrı bir tavada sıvıyağ ekleyerek unu kavuralım. Topaklanmaması için devamlı karıştıralım. Etlerimizi ayrı bir tabağa didikleyelim.

Kavurduğumuz unu bir tencereye aktaralım su ilave ederek hızlıca karıştıralım. İçine salçasınıda ilave edelim. Tencereye 4 bardak tavuk suyunu ve tuz ilave ederek karıştıralım. Kıvama göre dilerseniz ek olarak biraz daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz.

Tenceredeki pişirdiğimiz karışım servis edeceğimiz tepsiye veya bor cama dökülüp üzerini kaplayacak şekilde didiklediğimiz tavuk etlerimizi döşeyelim. Tereyağ ile pul biber ve karabiberleri iyice kızdıralım yemeğimizin üzerine bolca gezdirelim.

Şimdiden enfes lezzetli Çullama yemeğimizi yiyecek takipçilerimize afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz.

Bir başka tarifte görüşmek üzere.

Malzemeler

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 2 tane tavuk budu
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 bardak un (Su bardağı)
  • 1 çorba kaşığı salça

Sosu İçin Malzemeler

  • Tereyağ
  • Pul biber
  • ½ çay kaşığı karabiber
Kırşehir Çullama Tarifi

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir