Mısır Çorbası Tarifi

Mısır Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Mısır Çorbası Tarifi Samsun yöremize aittir.

Bir gün önceden fasulyelerimizi suda bekleterek ertesi gün fasulyelerimizi haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu dökelim ve tekrar üzerine su ilave edip tekrar biraz daha kaynatalım (Suyu süzüp tekrar su ekleyip kaynatmamızdaki amaç ilk kaynamadaki fasulye tadının gitmesi için). Kaynadıktan sonra suyu dökmeden fasulyeleri suda bekletelim. Bir kaseye su , un yoğurt ve tuzu ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra haşladığımız fasulyelere ilave edelim. Üzerine mısırlarımızı ekleyelim. Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.

Bir tavada tereyağını eritip pul biberleri kızdıralım. Çorbalarımızı kaselere alarak üzerlerine tereyağı gezdirdikten sonra sıcak sıcak sevdiklerinize servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 bardağı ile kuru fasulye
  • 1 su bardağı ile konserve mısır
  • 1 su bardağı ile yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • 5 su bardağı ile su

Üzeri İçin Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Pul biber
Mısır Çorbası Tarifi

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.