Bursa Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Bursa Kemalpaşa Tatlısı Tarifi halen denmediyseniz tavsiye ederim. Adeta lokum gibidir.

Derin ve geniş bir kabın içirişine sıvı yağ , yoğurt ve yumurtayı ekleyip güzelce karıştıralım. Daha sonra diğer bütün malzemeleri ekleyerek orta yumuşaklıkta elimize yapışmayacak bir şekilde olana kadar hamurumuzu yoğuruyoruz. Kıvamına göre biraz irmik ve un ilavesi yapabilirsiniz. Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyalım.

Bunları hazırlarken fırınımızı 180 derecede ısıtalım. Top halinde hazırladığımız hamurları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aralıklı bir şekilde dizelim. Daha sonra 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Kemalpaşa tatlımız için şerbeti kaynatılmadan yapılır. Bunun için su , şeker ve limon suyunu bir kaba ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Fırından çıkardığımız tatlılaırmızn üstüne soğuk şerbetimizi gezdirelim ve sıcak fırınımıza tekrar koyalım. Tabi bu sürede fırın kapalı olacaktır.

Tatlıların şerbeti tamamen çekmesinin ardından Maraş usulü kesme dondurma ve kaymak ile servis edebilirsiniz.

Deneyen takipçilerimize şimdiden afiyet olsun. Denemeyenlerde ellerini çabuk tutmalarını teklif ederim 🙂

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı ile yoğurt
  • 1 çay bardağı ile sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı ile irmik
  • 1,5 su bardağı ile un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • 3 su bardağı ile su
  • 3 su bardağı ile şeker
  • 1 kaşık limon suyu
Bursa Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

 

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.