Pideli Köfte Tarifi

Pideli Köfte Tarifi

Hazırlanışı

Pideli Köfte Tarifi Bursa ilimize ait bir lezzettir.

Köftelerimiz için öncelikle soğan ve sarımsaklarımızı rendeleyelim. Köfte harcımızı hazırlamak için derin bir kaba soğan , sarımsak , kıyma , ekmek içimizi ve baharatlarıda ekledikten sonra güzelce yoğurarak köftelerimizi hazırlayalım.

Daha sonra az bir yağda köftelerimizi kızartalım. Pideli köftemizin sosu için 2 çorba kaşığı tereyağımızı eritelim ve salça ekleyelim. Güzelce karıştırdıktan sonra suyu ekleyelim. Bir taşım kadar sosumuzu kaynatalım.

Tırnak pidelerimizi ısıtalım ve küçük parçalar halinde doğrayalım. Doğradığımız pidelerimizi servis yapacağımız tabaklara yerleştirelim. Üstüne köfteleri koyalım ve sosumuzu üzerine gezdirelim. Tabağımız kenarına veya pidelerimizin üstüne yoğurt koyalım. En son olarak üzerinede sevenler tereyağı eritip gezdirebilir.

Tarifimiz 4 kişiliktir. Şimdiden siz değerli takipçilerimize afiyet olsun diliyorum.

Malzemeler

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim ıslatılmış bayat ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Sosu İçin Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • Tırnak pide
  • Yoğurt

Kızartmak İçin Malzemeler

  • Sıvı yağ
Pideli Köfte Tarifi

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.