Zerde Tatlısı Tarifi

Zerde Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Zerde Tatlısı Tarifi Karabük ilimize ait bir lezzettir. Asıl malzemesi hakiki safran ile yapılmaktadır.

Şimdi malzemelerimizi lezzete dönüştürme zamanı geldi.

Pirinçlerimizin nişastasını temizlemek için bir müddet suda bekletip süzdükten sonra bir tencereye suyumuzu ekleyip içinede pirinçleri ilave ettikten sonra haşlayalım.

Pirinçler güzelce haşlandıktan sonra safran , şeker dolmalık fıstık , kuş üzümü , gül suyu eklenerek biraz daha kaynatalım.

1 çay bardağı su ile nişastayı eritip tenceremizin içine ekleyelim. Bu karışımımız 3 – 4 dakika daha kaynattıktan sonra Zerde tatlımız hazır hale gelmiştir.

Hazırladığımız tatlılarımızı kaselere veya kuplara alalım ve üzerlerini ister fındık , fıstık , ceviz parçacıklarıyla veya kuş üzümü , Hindistan cevizleriyle de süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı kadar kırık pirinç
  • 7 bardak su
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 3 tatlı kaşığı kadar nişasta
  • 1 çay kaşığı kadar zerdeçal (Safran)
  • 1 çorba kaşığı gül suyu
  • Kuş üzümü
  • Dolmalık fıstık
Zerde Tatlısı Tarifi

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir