Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

Hazırlanışı

Kandil Simidi Tarifi’miz pastane usulü kandil simididir.

Hamurumuzu hazırlamak için; derin ve geniş bir kaba oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz tereyağımızı koyalım. İçerisine yumurta sarısını , ½ çay bardağı zeytinyağı , 1 çorba kaşığı sirkemizi , toz şeker , 1 çay kaşığı tuz ve mahlepimizi ekleyelim. Sonrasında kabartma tozu ve yavaş yavaş yaklaşık 3 su bardağı unu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğuralım.

Hazırlamış olduğumuz hamurumuzun üzerini nemli bir bezle kapatarak buzdolabında 20 – 25 dakika dinlendirelim.

Dinlendirmiş olduğumuz hamurumuzdan cevizden birazcık büyük parçalar alarak kandil simidi şeklini verelim. Daha sonrasında önce yumurta akına sonra susama bulayalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize fazla sık olmayacak şekilde dizelim. Daha öncesinden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 20 – 25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim. Kandil simitleri piştikten sonra fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım. Daha sonrasında simitlerimizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kandil Simidi Tarifi

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.