Sakallı Poğaça Tarifi

Sakallı Poğaça Tarifi

Hazırlanışı

Sakallı Poğaça Tarifi miz için öncelikle bir kaba hamur malzemeleriyle unu azar azar ekleyerek yumuşak hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra yaklaşık 15 dakika sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.

Daha sonrasında hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralık bırakarak dizelim. Tepsi mayası gelmesi için biraz bekleyelim.

Poğaçalarımızı yaklaşık 35 – 40 dakika sonra üzerlerine yumurta sarsı sürüp 200 derecedeki fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Poğaçalarımız pişene kadar iç malzemelerimizi hazırlayalım. Krem peyniri ve beyaz peynirimizi ezerek birbirine yedirene kadar karıştıralım.

Maydanozlarımızı yada dereotlarını ince ince kıyalım ve aynı zamanda kaşarımızı rendeleyelim.

Poğaçalarımız pişip soğuduktan sonra bıçakla aralarını yarıya kadar kesip hazırlamış olduğumuz iç harcı kaşık yardımı ile içine sürelim, kapatıp birazda kesilen sürelim.

Son olarak poğaçalarımızı kıyılmış maydanozlarımıza yada dereotuna, rendelemiş olduğumuz kaşarlara bulayalım. Artık Sakallı Poğaçalarımız servise hazırdı.

Afiyet olsun…

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt (Ilık olsun)
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet 42 gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (Yumurtanın beyazı hamur için)
  • Aldığı kadar un

İçi İçin Malzemeler

  • 1 Paket krem peyniri
  • 1 tane yuvarlak şekilde peynir
  • Rendelenmiş kaşar
  • Maydanoz yada dereotu
Sakallı Poğaça Tarifi

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir