Kıbrıs Tatlısı Tarifi (Cream Cyprus)
Hazırlanışı
İlk önce geniş bir kaba yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz. Sıvıyağ, Hindistan cevizi, galeta unu, ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı katıp hafif karıştırıp kare veya tercihe göre istediğiniz yağlanmış borcama koyabilirsiniz.
180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kaynatıp soğuttuğumuz şerbeti fırından çıkaracağımız kekin üstüne döküyoruz.
Muhallebisini yaparken süt şeker nişasta pişiriyoruz. soğuttuktan sonra 1 paket sade krem şantiyi döküp karıştırıyoruz (kıvamı koyu olduysa hafif sütle açabilirsiniz)
Soğuyan kekimizin üzerine döküp üzerine Hindistan cevizi döküyoruz tercihe göre başka tatlarda koyabilirsiniz
3 saat buzdolabında beklettikten sonra sunuma hazırdır.
AFİYET OLSUN
Malzemeler
Kek’i için;
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket sade krem şanti
