Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı
Öncelikle bir kaba yumurta, tereyağı, pudra şekeri, nişasta, kakao ve kahveyi katıp yoğuruyoruz.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilya katıp tekrar yoğuruyoruz.
Kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
Kıvama gelince yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine oval şekli verip aralıklarla diziyoruz.
Kurabiyeleri çöp şiş, kürdan ya da bıçağın arka kısmıyla derin çizikler atıyoruz.
Kahve çekirdeği şeklini veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 15-20dk pişiriyoruz.
Kahve çekirdeği kurabiyelerinizin bir kenarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırarak daha sonra toz antep fıstığına bulayarak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
- 2 su bardağı un (yaklaşık)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
