Etli Kömbe Hazırlanışı Etli kömbemizin yapılışına başlıyoruz. Öncelikle şu bilgi vereyim ki kendinizi ona göre hazırlayın. Etli kömbemiz bu vermiş olduğumuz malzemelerle 2 tepsi
Akdeniz Bölgesi
Akdeniz Bölgesi
Yoğurtlu Köfte
Yoğurtlu Köfte Hazırlanışı Yoğurtlu köfte yapılışına başlıyoruz. Öncelikle soğanlarımızı ince ince doğrayalım. Derin bir kaba bulgurumuzu koyalım ve üzerine su , soğanlar ve baharatları
Isparta Hamursuz Tarifi
Isparta Hamursuz Tarifi Hazırlanışı Isparta hamursuz tarifimizi uygulamak için, öncelikle patateslerimizi haşlayıp ve püre haline getirelim. Geniş ve derin bir kaba tuz , kabartma
Ceviz Ezmesi
Hazırlanışı Derin bir tencereye şekerimizi ekleyelim ve üzerine sıcak suyu ilave ederek kaynatalım. Kaynayınca altını kısalım. İrmik ve çekilmiş cevizleri ayrı bir kapta karıştırıp
Pekmezli Ceviz Helvası
Hazırlanışı Pekmezli ceviz helvamızın başlangıcı için ; Bir tencerede tereyağımızı eritelim. Eridikten sonra içine azar azar nişasta ekleyip durmadan karıştıralım. Nişastamız kavrulduktan sonra üzerine
Balkabaklı Bükme Börek
Hazırlanışı Balkabaklı bükme börek tarifimize başlıyoruz. Kabağımızı rendeleyelim ve tencereye koyalım. Daha sonra üzerine şeker ekleyip kavuralım. Yufkaları ikiye böldükten sonra uygun biryere serip,
Analı Kızlı Köfte (Çorba)
Hazırlanışı Robot yardımıyla eti ve soğanları güzelce çekelim. Bir kaba bulguru ekleyip içine bir yemek kaşığı salça , tuz , karabiber ve etlerimizi ilave
Tantuni
Hazırlanışı Tantuni yapılışında kullanacağımız eti satırdan geçirerek küçük parçacıklar hale getirelim. Etlerimizi tantuniyi yapacağımız tavamızın içine yağ ile koyalım. Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar
Humus Tarifi
Hazırlanışı Nohutlarımızı bir gün önceden tuzlu suda bekletiyoruz. Ertesi gün nohutları yaklaşık 45 dakika düdüklüde haşlıyoruz. Haşladıktan sonra üzerine bir miktar su katıp karıştırıyoruz
Mercimek Köftesi
Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince köftelik bulgur 4 su bardağı su 1 adet soğan 2 kaşık salça Maydanoz Taze