Mersin Yöresel Yemekleri

Hazırlanışı Tantuni yapılışında kullanacağımız eti satırdan geçirerek küçük parçacıklar hale getirelim. Etlerimizi tantuniyi yapacağımız tavamızın içine yağ ile koyalım. Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar