Tokat Kebabı

Tokat Kebabı Hazırlanışı Kuzu etlerimizi küp küp doğrayalım. Ayrı bir kapta bekletelim. Patlıcanlarımızı enlemesine 2 ye bölelim ve böldükten sonrada onlarıda 2 ye veya

Devamını Oku

Semizotu Salatası

Hazırlanışı Semizotunu topraklı olan kök kısmını kesip güzelce temizliyoruz. Temizlediğimiz semizotu yapraklarını bol sulu bir kapta yıkıyoruz (daha temiz olması için suya sirke koyabilirsiniz).

Devamını Oku

Un Helvası

Hazırlanışı Derin bir kaba sütümüzü ve toz şekerimizi ilave edip kısık ateşte şekerler eriyinceye kadar karıştıralım. Daha sonra ocağı kapayıp şerbeti ılıyana kadar bekletelim.

Devamını Oku

Elmalı Kurabiye

Hazırlanışı Elmalı kurabiye Hamurumuzu hazırlamaya geçmeden önce ilk başta iç harcını hazırlamak için elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Derin bir tencereye alalım ve üzerine

Devamını Oku

İrmik Helvası

Hazırlanışı İrmik helamızı yapacağımız çelik bir tencereye tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyuyoruz. Yağımız eridikten sonra fıstıklarımızı tencereye ekleyelim. Fıstıklar pembeleşinceye kadar bir müddet kavuralım.

Devamını Oku

Galete Unlu Çıtır Börek

Hazırlanışı Yufkalarımızı 8 parçaya üçgen şeklinde bölüyoruz. Bir kapta 1 su bardağı su ve yarım su bardağı yağı güzelce karıştırıyoruz. Böldüğümüz her bir yufkaya

Devamını Oku

Zebra Kek

Hazırlanışı Şekerimiz ve yumurtalarımızı bir kaba koyarak kar beyazı olana kadar çırpalım. Ardından malzemelerimizden kakao hariç diğer malzemeleri ekleyerek kek hamurumuzu elde ediyoruz. Bu

Devamını Oku

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Hazırlanışı Tavuk göğüslerimizi haşlayalım. Haşladıktan sonra ditme işlemine geçelim. Bıcak yardımıyla tavukları küçültelim. Soğanı , havucu , domatesi , küp şeklinde doğrayalım.

Devamını Oku

Kuskus Makarna Salatası

Kuskus Makarna Salatası Hazırlanışı Kaynayan suya kuskus makarnalarımızı ekleyelim. 3 – 4 dakika sonra doğranmış sosisleri ekleyelim. Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyelim. Pişmeye yakın

Devamını Oku

Mantarlı Tart

Hazırlanışı Mantarlı tartımızın hamuru için, oda sıcaklığında bekletilmiş margarinimizi , süt , kabartma tozu , tuz ve unu karıştırıyoruz. Aşçılarımızın tabiri ile kulak memesi

Devamını Oku